Cẩm Nang, Kinh Nghiệm Du Lịch Phan Thiết A - Z | An Toàn Và Tiết Kiệm

Từ lâu, Phan Thiết đã được nhắc đến như một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Việt Nam, là nơi hội tủ đủ các yếu tố biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những rặng dừa xanh cong vút. Không chỉ có ưu thế về cảnh quan thiên nhiên, thành phố Phan Thiết còn là một điểm du lịch văn hóa với cộng đồng người Chăm cùng nhiều di sản văn hóa lâu đời còn tồn tại.Để giúp các bạn có một chuyến du lịch trọn vẹn nhất thì hôm nay VieTourist xin chia sẻ tất tần tật những thông tin, kinh nghiệm liên quan đến du lịch Phan Thiết nhé!

-----

Nội dung chính:

#1. Giới thiệu về thành phố Phan Thiết

#2. Nên đi Phan Thiết vào mùa nào?

#3. Phương tiện di chuyển đến Phan Thiết

#4. Các điểm tham quan tại Phan Thiết không thể bỏ qua

#5. Ở Phan Thiết ăn gì?

#6. Du lịch Phan Thiết nên mua gì về làm quà?

-----

1. Giới thiệu về thành phố Phan Thiết

Phan Thiết là một thành phố du lịch, đồng thời cũng là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa và khoa học kỹ thuật của tỉnh Bình Thuận. Thành phố Phan Thiết cách thành phố Hồ Chí Minh hơn 180 km về phía Đông Bắc. Thành phố này nổi tiếng nhờ vẻ đẹp quyến rũ của những cồn cát vàng óng mênh mông, của đường bờ biển dài gần 60 km hay những địa danh văn hóa của vương quốc Chăm- pa một thời thịnh vượng.

Phan Thiết nằm trên quốc lộ 1A, phía đông giáp với biển Đông; phía tây giáp với huyện Hàm Thuận Nam - tỉnh Bình Thuận; phía nam giáp với biển Đông và huyện Hàm Thuận Nam - tỉnh Bình Thuận; phía bắc giáp với huyện Hàm Thuận Bắc và huyện Bắc Bình - tỉnh Bình Thuận.

2. Nên đi Phan Thiết vào mùa nào?

Khí hậu Phan Thiết khá ôn hòa, quanh năm nhiều gió, ít bão. Do vậy, du khách có thể đến đây vào bất kỳ mùa nào trong năm. Tuy nhiên, thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Phan Thiết là vào khoảng tháng 10 đến tháng 4 năm sau. Vì đây là lúc thời tiết tương đối mát mẻ, dễ chịu, nước biển xanh ngắt, không khí trong lành. Du khách nên tránh du lịch Phan Thiết vào tháng 5 và tháng 6 vì đây là thời điểm mùa hè nên nắng khá gay gắt, vào tháng 7 – tháng 8 sẽ có hiện tượng thủy triều đỏ, tảo biển nở làm nước biển đục không thích hợp để tắm biển. Tuy nhiên sự kiện này hằng năm cũng không quá nghiêm trọng, du khách chỉ cần theo dõi trước thông tin thời tiết trước chuyến đi là ổn.

3. Phương tiện di chuyển đến Phan Thiết

* Phương tiện di chuyển từ thành phố Hồ Chí Minh đến Phan Thiết:

Phan Thiết chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh hơn 180 km, vì vậy nếu các bạn ở thành phố Hồ Chí Minh, bạn sẽ dễ dàng tiếp cận và có rất nhiều lựa chọn để di chuyển đến thành phố này. Cụ thể có 3 cách như sau:

• Xe khách:

Đây là phương tiện được nhiều người lựa chọn bởi giá cả hợp lý và thời gian linh động. Có rất nhiều nhà xe nổi tiếng như Phương Trang, Kumho,… hoặc những xe open bus của The Sinh Café, Kim Travel, Tâm Hạnh Travel,.. với chất lượng xe giường nằm cao cấp và đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp. Với cách di chuyển này, bạn sẽ mất khoảng 4 – 5 tiếng di chuyển và giá vé sẽ dao động từ 140.000 – 170.000 đồng tùy hãng.

• Tàu lửa:

Hiện nay, tàu lửa cũng là phương tiện được nhiều người ưu tiên lựa chọn bởi vừa đảm bảo an toàn, vừa giúp bạn có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh đẹp của những nơi tàu đi qua.

- Tuyến tàu lửa từ Sài Gòn đi Phan Thiết: Mã tàu SP2 khởi hành tại ga Sài Gòn lúc 06 giờ 40 phút đến ga Phan Thiết lúc 10 giờ 46 phút

- Tuyến tàu lửa từ Phan Thiết đi Sài Gòn: Mã tàu SP1 khởi hành tại ga Phan Thiết lúc 13 giờ 10 phút đến ga Sài Gòn lúc 17 giờ 17 phút.

Tàu có nhiều loại ghế như: ghế cứng, ghế mềm, ghế mềm điều hòa,…vì thế mà giá vé không giống nhau. Các bạn có thể lựa chọn cho mình giá vé phù hợp với nhu cầu di chuyển của mình.

Địa chỉ mua vé tàu:

- Ga Sài Gòn: 01 Nguyễn Thông, phường 9, quận 3, TP.HCM

- Ga Phan Thiết:  01 Hoàng Hoa Thám, phường Phú Trinh, TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận

Số điện thoại bán vé:

- Ga Sài Gòn: 1900 636 212

- Ga Phan Thiết: 0252 7 305 305

Nếu các bạn ở miền Tây hoặc các tỉnh lân cận thành phố Hồ Chí Minh thì các bạn có thể di chuyển đến thành phố Hồ Chí Minh trước rồi lựa chọn một trong các phương tiện trên để đến Phan Thiết.

Còn nếu các bạn ở miền Trung hoặc miền Bắc thì các bạn có thể di chuyển bằng máy bay vào thành phố Hồ Chí Minh hoặc thành phố Cam Ranh – tỉnh Khánh Hòa, sau đó tiếp tục di chuyển đến Phan Thiết bằng xe ô tô , hay tàu lửa. Với các bạn ở Hà Nội thì các bạn có thể lựa chọn đặt xe Open Tour của Mai Linh Express, khởi hành từ bến xe Nước Ngầm với giá vé khoảng 700.000 đến 800.000/người.

• Xe máy:

Nếu các bạn là người muốn trải nghiêm cuộc sống muôn màu, thử thách bản thân trước những rào cản hay đơn giản chỉ muốn ngắm nhìn những cung đường biển tuyệt đẹp trải dài từ TP.HCM cho đến Phan Thiết thì các bạn có thể lựa chọn cách di chuyển bằng xe máy này.

* Phương tiện di chuyển tại Phan Thiết:

• Taxi

Ở Phan Thiết thì có rất nhiều hãng taxi luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của các bạn 24/24. Dưới đây là số điện thoại của một số hãng taxi ở Phan Thiết các bạn có thể tham khảo nha:

- Taxi Mai Linh: (0623) 739 888

- Taxi Mũi Né: (0623) 84 88 48

- Taxi Phan Thiết: (0623) 814 814

• Xe máy:

Để tự do di chuyển, vi vu khắp nơi và thoải mái khám phá những địa điểm tham quan mới lạ, đặc biệt là tiết kiệm chi phí thì các bạn có thể thuê xe máy dịch vụ ở Phan Thiết. Việc để thuê được một chiếc xe ưng ý đồng hành cùng các bạntrên mọi nẻo đường Phan Thiết có lẽ không quá khó khăn. Hầu như các khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng ở Phan Thiết đều có dịch vụ cho thuê xe giá rẻ. Còn nếu không thì các bạn có thể thuê ở những cửa hàng cho thuê xe dọc đường Phan Thiết – Mũi Né với giá xe số khoảng:120.000/xe/ngày, xe ga: 200.000/xe/ngày.

4. Các điểm tham quan tại Phan Thiết không thể bỏ qua

Để giúp các bạn tiết kiệm được thời gian và chi phí thì hôm nay VieTourist sẽ giới thiệu những điểm check – in “không thể bỏ lỡ” để các bạn tha hồ có những bức hình “xịn xò” nhé!

• Dinh Vạn Thủy Tú

- Địa chỉ: số 54 đường Ngư Ông, phường Đức Thắng, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận

- Giá vé: 15.000 đồng/người lớn; 5.000 đồng/trẻ em

Dinh Vạn Thủy Tú là một địa điểm được nhiều du khách trong và ngoài nước đến để tham quan, tìm hiểu về con người và văn hóa miền biển. Đây là nơi thờ bộ xương cá voi lớn nhất Việt Nam và Đông Nam Á với chiều dài 22m, nặng 65 tấn. Hàng năm, Dinh Vạn Thủy Tú có 5 kỳ tế lễ lớn là: Tế Xuân vào ngày 20 – 2 âm lịch, lễ Cầu Ngư vào ngày 20 – 4 âm lịch, lễ Chính Mùa vào ngày 20 – 6 âm lịch, lễ Chèo Dọc vào ngày 20 – 7 âm lịch và lễ cuối cùng là lễ Mãn mùa, cùng giỗ Ông vào ngày 23 – 8 âm lịch.

• Trường Dục Thanh

- Địa chỉ: 39 Trưng Nhị, phường Đức Nghĩa, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận

- Giá vé: miễn phí

Trường Dục Thanh là một cơ sở của Công ty Liên Thành, do các sĩ phu yêu nước sáng lập vào năm 1907 để hưởng ứng phong trào Duy Tân tại Trung Kỳ. Đây cũng là nơi ghi dấu quãng thời gian chủ tịch Hồ Chí Minh dừng chân dạy học từ tháng 09/1910 đến tháng 02/1911 trước khi vào Sài Gòn.

• Tháp Chăm Poshanư

- Địa chỉ: Nằm trên đồi Bà Nài, phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận

- Giá vé: 10.000đ/khách/lượt

Tháp Chăm Poshanư là một di tích còn sót lại của vương quốc Chăm – pa xưa. Tháp có phong cách kiến trúc Hòa Lai – một trong những phong cách nghệ thuật cổ của Chăm Pa. Tuy chỉ có kích thước vừa và nhỏ, nhưng chắt lọc được những tinh hoa kỹ thuật kiến trúc và nghệ thuật trang trí của người Chăm xưa tạo nên vẻ uy nghiêm và kỳ bí.

• Lầu Ông Hoàng

- Địa chỉ: Đồi Bà Nài, phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận

- Giá vé: miễn phí

Cách tháp Chăm Poshanư khoảng 200m là lầu Ông Hoàng, nơi gắn liền với nhà thơ Hàn Mặc Tử. Tương truyền đây là nơi mà Hàn Mặc Tử và bà Mộng Cầm – mối tình sâu đậm của nhà thơ, thường hẹn hò ngắm trăng. Đây cũng là tàn tích của khu biệt thự do người Pháp xây dựng ở Đông Dương năm xưa. Mặc dù được xây dựng lâu đời nhưng nơi đây vẫn thu hút nhiều khách du lịch ghé qua và check – in những bức ảnh triệu like!

• Bãi Rạng

- Địa chỉ: Đường Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Bãi Rạng là bãi tắm đẹp nhất Phan Thiết, cách trung tâm thành phố Phan Thiết khoảng 15km về hướng đông bắc, nằm dưới những rặng dừa phủ đầy bóng mát dọc theo bờ biển Mũi Né tuyệt đẹp. Đến bãi Rạng, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những resort sang trọng bên canh làng chài truyền thống của người dân địa phương. Khi đến đây, bạn hãy nhớ thử món cá chuồn xanh nướng siêu ngon nha!

• Bãi đá Ông Địa

- Địa chỉ: Đường Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Bãi đá Ông Địa là một bãi biển đẹp, trong xanh với điểm nhấn là những mỏm đá, bãi đá nhô ra ngoài biển mang nhiều hình thù khác nhau. Đến đây, bạn có thể tắm biển, dạo chơi hoặc cho ra đời những bức ảnh triệu like chỉ với giá 0 đồng.

• Làng Chài Mũi Né

- Địa chỉ: Đường Huỳnh Thúc Kháng, phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Làng chài cách trung tâm thành phố gần 10km, nằm ngay chợ Mũi Né, là một điểm du lịch khá hấp dẫn đối với những du khách muốn tìm hiểu văn hóa đời sống của ngư dân miền biển. Dậy sớm đón bình minh ở làng chài, ngắm nhìn những chiếc thuyền đầy ắp tôm cá của ngư dân trên biển, tha hồ thưởng thức hải sản và dạo chơi tìm hiểu về cuộc sống của người dân ở đây thật đúng là một trải nghiệm rất đáng để thử đúng không nào?  

• Hòn Rơm

- Địa chỉ: Ấp Long Sơn, phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Hòn Rơm là tên một ngọn núi nhỏ, do mới được đưa vào khai thác du lịch trong thời gian gần đây nên nơi đây vẫn còn giữ lại được vẻ đẹp nguyên sơ, quyến rũ của thiên nhiên. Xung quanh hòn Rơm có nhiều bãi tắm như: hòn Rơm 1, hòn Rơm 2, Thùy Trang,… với làn nước xanh vắt, êm đềm, ở hai bên là những rặng dừa trải dài vô tận rất thích hợp cho việc tắm biển, dạo chơi.

• Suối Tiên

- Địa chỉ: Phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

- Giá vé: 15.000đ/người lớn; 7.000đ/trẻ em

Suối Tiên hay còn gọi là suối Hồng, là một khe nước nhỏ nằm cạnh hòn Rơm, khuất sau những đồi cát. Những năm gần đây, suối Tiên được khách du lịch ví như chốn “bồng lai tiên cảnh” với không gian nổi bật bởi màu đỏ rực của cát và những đồi nhũ trắng nhấp nhô, gồ ghề như những thành quách dọc bên hai bờ suối.

• Đồi Cát Bay

- Địa chỉ: khu phố 5, phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

- Giá vé: miễn phí

Đồi cát bay là một điểm du lịch, check – in không thể nào bỏ lỡ khi bạn đến Phan Thiết. Nơi đây từng làm mê mẩn bước chân của các thi nhân, họa sĩ và nhiếp ảnh gia bởi vẻ đẹp độc đáo của nó khi nơi đây cát có thể thay đổi màu sắc liên tục trong ngày tới 18 màu sắc khác nhau. Có rất nhiều hoạt động vui chơi tại đồi cát bay nhưng có lẽ trò chơi trượt cát là trò chơi thú vị và thu hút nhất. Chỉ với 10.000 đồng là bạn đã thuê được một chiếc ván trượt và có thể trượt thoải mái đến khi nào chán thì thôi.

• Hòn Ghềnh

- Địa chỉ: Phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Hòn Ghềnh hay còn gọi là hòn Lao, cách Mũi Né chưa đầy 1 km, là một ốc đảo hoang sơ với làn nước xanh trong veo và những tầng san hô lạ mắt. Để đến hòn Ghềnh bạn có hỏi thăm dịch vụ tại cơ sở lưu trú hoặc bạn có thể thuê ghe của ngư dân đánh cá với giá 200.000 đồng/thuyền (bao gồm cả lượt đi và lượt về) có thể chở được tối đa 10 người. Chỉ mất khoảng 10 – 15 phút là bạn sẽ đến được hòn.

• Lâu đài rượu vang

- Địa chỉ: Đường Võ Nguyên Giáp, phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

- Giá vé: 100.000 đồng/lượt (bao gồm vé vào cổng và thưởng thức 1 ly rượu vang hay một đồ uống mà bạn yêu thích). Nếu bạn muốn thưởng thức nhiều loại rượu vang hơn nữa thì có thể mua vé tham quan hầm với giá 200.000 đồng/lượt.

Lâu đài rượu vang là một công trình độc đáo thuộc khu phức hợp Sea Links City. Lâu đài được cảm tác từ thung lũng rượu vang Napa Valley, vùng California, Mỹ với lối kiến trúc châu Âu thời trung cổ. Hầm rượu vang với vô vàn những loại rượu ngon đang chờ đón bạn đấy nhé!

5. Ở Phan Thiết ăn gì?

Nếu bạn còn lăn tăn không biết sẽ ăn gì khi đến Phan Thiết thì VieTourist xin chia sẻ cho bạn một vài gợi ý nhé:

• Bánh canh chả cá

Bánh canh là một món ăn không quá xa lạ và có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi nhưng bánh canh chả cá Phan Thiết lại mang một hương vị rất riêng. Nước dùng của bánh canh chả cá Phan Thiết được hầm từ  xương heo và các loại cá: cam, chai, cá bớp, nấm và cả trứng cút tạo nên vị ngọt tự nhiên đầy dinh dưỡng, mà chẳng cần phải nêm nếm thêm quá nhiều phụ gia khác.Chả cá Phan Thiết thì dai, ngon dù hấp hay chiên lên đều mang một hương vị tuyệt vời.

Dưới đây là một số địa điểm bán bánh canh chả cá Phan Thiết các bạn tham khảo nếu muốn thử món ăn này nhé:

- Quán bánh canh cô Xí – 298 Huỳnh Thúc Kháng, phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết.

- Quán bánh canh bà Lý – 566 Trần Hưng Đạo, phường Lạc Đạo, thành phố Phan Thiết.

- Quán bánh canh chả cá đường Tuyên Quang: 41 Tuyên Quang, thành phố Phan Thiết.

• Bánh xèo

Bánh xèo Phan Thiết từ lâu đã vô cùng nổi tiếng, đến nỗi tại Phan Thiết có cả một con đường bán bánh xèo được mệnh danh là “con đường sương mù” bởi khói khi đổ bánh xèo. Trên đường Tuyên Quang có rất nhiều quán bán bánh xèo nhưng có 2 quán khá nổi tiếng đó là quán Cây Xoài và quán Cây Phượng, các bạn có thể để nhé!

• Răng mực

Tuy chỉ là một món “ăn chơi” nhưng không thể phủ nhận độ nổi tiếng của món ăn này trong cộng đồng ăn uống. Bên cạnh răng mực nướng, thì răng mực luộc cũng là một món hấp dẫn không kém nhưng cách chế biến lại đơn giản hơn nhiều. Một vài địa chỉ các bạn có thể tham khảo:

- Quán răng mực Loan: số 202 đường Võ Thị Sáu, thành phố Phan Thiết.

- Quán răng mực Hạnh: đường Nguyễn Tất Thành, thành phố Phan Thiết.

• Gỏi cá mai

Đây là một món ăn mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đến với thành phố Phan Thiết. Vị giòn, ngọt của cá mai, vị cay nồng của các loại rau tươi, vị béo của bánh tráng mè và đậu phộng kết hợp với nước chấm đặc trưng làm từ nước mắm nhĩ Phan Thiết, tất cả sẽ tạo nên một hương vị đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Bạn có thể tham khảo một vài địa chỉ sau đây:

- Quán 49: 49 Phạm Văn Đồng, thành phố Phan Thiết (bờ kè song Cà Ty)

- Bi Bo Quán (Mũi Né): 191 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết

- Vietnam Home Restaurant: 125A Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết.

• Mì quảng Phan Thiết

Khi nhắc đến mì quảng, mọi người sẽ nghĩ ngay đến đây là món ăn đặc sản của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng nhưng ít ai biết rằng mì quảng cũng là một món ăn đặc trưng của Phan Thiết. Điểm khác biệt của mì quảng Phan Thiết là sẽ nấu bằng thịt vịt thay vì thịt heo. Đối với người Phan Thiết, việc nấu bằng thịt vịt sẽ giúp cho món mì quảng thơm ngon hơn. Tuy nhiên, món này sẽ hơi ngọt nên nếu bạn nào không ăn ngọt thì có thể vắt chanh để phù hợp khẩu vị hơn nha. Một vài địa chỉ tham khảo:

- Số 129 Trần Phú, thành phố Phan Thiết.

- Mì quảng Phượng Phan Thiết: 29 Nguyễn Du, phường Đức Thắng, thành phố Phan Thiết.

• Bánh căn Phan Thiết

Có thể bạn đã ăn bánh căn ở rất nhiều nơi nhưng chắc chắn bánh căn Phan Thiết sẽ mang lại cho bạn một cảm giác rất khác biệt. Điều tạo nên hương vị độc đáo cho món bánh căn ở nơi đây chính là nước chan và các phụ gia ăn kèm. Nước chan của bánh căn Phan Thiết ngoài nước mắm ra còn được pha thêm với nước cá kho, cá kho là cá nục nên nước cá sẽ rất ngon và béo. Các phụ gia ăn kèm với bánh căn rất đa dạng như tóp mỡ, da heo, cá kho, xíu mại,… đem lại cho thực khách một hương vị khó quên.

Không quá khó khăn để tìm thấy một quán bán bánh căn tại Phan Thiết, tuy nhiên nếu bạn đắn đo chưa biết ăn ở đâu thì có thể tham khảo các địa chỉ dưới đây:

- Bánh căn Lân Nguyệt: Số 8 Hải Thượng Lãn Ông, thành phố Phan Thiết.

- Bánh căn Duyên Phan Thiết: 80 Võ Văn Kiệt, phường Phú Thủy, thành phố Phan Thiết.

• Cá lồi xối mỡ

Cá lồi nhìn sơ qua thì khá giống cá đuối, thường xuất hiện nhiều nhất vào tháng 7,8,9 âm lịch tại vùng biển Bình Thuận, thịt dai, thơm và ngọt. Thịt cá lồi có thể chế biến thành nhiều món như: nấu canh chua, kho tiêu, xào lăn,… nhưng ngon nhất vẫn là món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng. Nếu bạn đến Phan Thiết mà không ăn thử món này một lần thì sẽ rất thiếu sót đó nha.

Bạn có thể tìm thấy món ăn này trong các quán nằm trên đường Phạm Văn Đồng (bờ kè song Cà Ty) hay các quán hải sản nằm trong khu bờ kè đường Nguyễn Đình Chiểu – thành phố Phan Thiết

• Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Đây là một trong những món đặc sản trứ danh tại Phan Thiết, nếu bạn không thử thì sẽ là một điều đáng tiếc. Món ăn này bao gồm: bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống ăn kèm với nước chấm cốt me thơm dịu. Điều đặc biệt là  nước chấm này không được làm từ nước mắm, mà chỉ có ớt tỏi xay nhuyễn, pha với nước cốt me, đường và một ít muối tạo nên vị chua ngọt nhẹ nhàng, tinh tế.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán bánh hỏi Huyền hoặc quán Quỳnh ở thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận (cách thành phố Phan Thiết khoảng 8km). Nếu bạn không đến được Phú Long thì yên tâm là ở trong thành phố Phan Thiết cũng có rất nhiều quán bán món này.

• Lẩu thả

Với nhiều khách du lịch, lẩu thả chính là một món ăn khoái khẩu khi du lịch tại Phan Thiết. Lẩu Thả được làm bằng cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai – một trong những loài cá đặc sản của vùng biển Phan Thiết. Món này ngon nhất là dùng với bánh tráng nướng và nước lèo, nhưng điểm nhấn lại là nước chấm. Nước chấm phải được làm từ nước mắm cá cơm nguyên chất từ chính ở Phan Thiết, rồi trộn với chuối sứ chín, me, ớt, tỏi, me khô, đậu phộng rang và cùng xay cho thật nhuyễn.

Khi nhắc đến lẩu thả thì Seahorse Resort là tên tuổi được mọi người biết đến nhiều nhất với tên gọi “Lẩu thả Seahorse” như một thương hiệu của nơi này. Đây cũng chính là nơi mà đầu bếp Martin Yang với chương trình nấu ăn nổi tiếng Yan Can Cook đã đến và trải nghiệm món lẩu độc đáo này.

- Địa chỉ: Seahorse Resort & Spa – 16 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

• Dông 

Con dông hay dông cát còn có tên gọi địa phương là kỳ nhông hoặc con nhông. Dông là một loại bò sát, nhìnkhá giống thằn lằn nhưng kích thước to hơn. Thịt dông màu trắng gần giống như thịt gà nhưng mềm với vị ngọt tự nhiên và bùi hơn. Đặc biệt, phần da rất giòn nhưng xương sụn lại mềm, ăn rất ngon miệng. Từ thịt dông, các đầu bếp tài ba có thể chế biến được rất nhiều món ăn lạ miệng và hấp dẫn như: dông nướng muối ớt, dông roti, gỏi dông,…mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi không quên.

6. Du lịch Phan Thiết nên mua gì về làm quà?

Ngoài những món ăn làm say lòng các thực khách thì Phan Thiết còn có những đặc sản nổi tiếng trứ danh mà chắc chắn các bạn không nên bỏ qua. Sau đây, VieTourist sẽ giới thiệu một vài đặc sản của vùng đất này để các bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp nha

• Nước mắm

Nhắc đến đặc sản của Phan Thiết thì chắc chắc phải nhắc đến nước mắm. Phan Thiết là một trong những cái nôi của nền sản xuất nước mắm, với gần 300 năm lịch sử được người dân làng chài phát triển và gìn giữ. Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng gần xa với hương vị thơm ngon, đậm đà, độ đạm cao. Các bạn có thể tham khảo một số địa chỉ mua nước mắm sau đây nha:

- Nước mắm Tĩn: 360 Nguyễn Thông, phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

- Nước mắm Con cá vàng: 65 Nguyễn Thông, phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận.

- Nước mắm Hải Thắng: Đường Trường Chinh, phường Phú Tài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận

- Nước mắm Ngọc Định: 188 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

• Chả cá

Trong số các món ăn chế biến từ cá biển, món chả cá Phan Thiết là ngon và nổi tiếng hơn cả. Có rất nhiều loại cá biển có thể dùng làm chả cá, nhưng với người Phan Thiết, để miếng chả cá dai, ngon và đậm đà hương vị thường chỉ dùng cá thu, cá chai, cá mối, cá thẳn, cá rựa… để làm chả. Chả cá Phan Thiết thường có hai loại là chiên và hấp. Chả cá chiên thơm lừng, cho vị ngon béo. Chả cá hấp ngọt đậm, cho hương vị đặc trưng miền biển, mặn mà khó quên.

• Mực một nắng

Phan Thiết là nơi nổi tiếng với các loại hải sản như: cá bớp, cá mai, mực ống,…tuy nhiên để mang các loại hải sản đó về làm quà thì khá khó khăn vì không thể bảo quản lâu. Do vậy, mực một nắng là một lựa chọn vô cùng hợp lý cho bạn. Những con mực lá được ngư dân đánh bắt ngoài biển sẽ được đem đi phơi dưới ánh nắng tự nhiên đúng 1 ngày ngay sau khi tàu cập bến, sau đó những con mực này sẽ được đóng gói và ướp lạnh, vì thế mà mực dù được phơi nắng những vẫn giữ được độ tươi ngon, lại có thời hạn sử dụng lâu hơn mực tươi bình thường, rất thích hợp để làm quà tặng.

• Hải sản khô

Đến thành phố Phan Thiết, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều loại khô thơm ngon như khô cá chỉ vàng, tôm khô, khô mực,…hoặc nếu không thích bạn có thể mua các loại hải sản đã được chế biến sẵn như mực rim me, cá rim,…với giá thành phải chăng, bảo quản được lâu, có thể dùng ngay.

• Bánh rế

Một món đặc sản nữa mà bạn có thể dễ dàng tìm mua và đem về làm quà cho người thân, gia đình của bạn chính là món bánh rế. Món bánh tuy nhìn cũng rất dân dã giản dị, nhưng rất ngon nhé.

Món bánh rế thật ra có nguồn gốc từ Phan Rang, Ninh Thuận, thế nhưng dần dần cho đến ngày nay thì bánh rế đã trở thành một món ăn vặt nổi tiếng đặc sản của Mũi Né, Phan Thiết. Quanh khu vực này cũng đã xuất hiện nghề làm bánh rế của các gia đình, chính vì sản xuất theo hộ gia đình nên mỗi một chiếc bánh rế lại có một hương vị đặc trưng riêng của từng gia đình làm nên nó.

• Thanh long

Thanh long là loại trái cây đặc trưng của vùng đất Bình Thuận, cũng là loại trái cây đặc sản được nhiều du khách ưa thích. Thanh long ở Bình Thuận có 2 loại là thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Thanh long ruột đỏ ăn rất ngọt, thanh và mát, có thành phần dinh dưỡng cao đặc biệt còn có thể làm rượu thanh long rất ngon.

Các bạn có thể mua thanh long trực tiếp tại vườn, một số vườn thanh long nổi tiếng có thể kể đến như là: vườn thanh long ở huyện Hàm Thuận Nam, vườn thanh long ở huyện Hàm Thuận Bắc, vườn thanh long Lâm Xuân Phúc,...

Hi vọng rằng những thông tin mà VieTourist chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch Phan Thiết thật thú vị và trọn vẹn nhé!

Du lịch Đà Lạt