Du lịch Phan Thiết nổi tiếng với sự sôi động của bãi biển cùng bờ cát trắng trải dài, những hàng dừa cong vút,...Bên cạnh đó là những món ăn độc đáo đậm chất miền biển gây ấn tượng sâu sắc trong lòng nhiều du khách. Sau đây, hãy cùng Vietourist khám phá xem vùng đất này có những đặc sản nổi tiếng nào nhé!
1/ Giới thiệu chung
Dưới bàn tay khéo léo của người dân địa phương, ẩm thực Phan thiết từ lâu đã ghi dấu ấn trong lòng nhiều thực khách. Với vô số các món ăn thơm ngon và hấp dẫn đã khiến du khách không chỉ muốn thưởng thức tại chỗ mà còn lựa chọn mang về làm quà cho gia đình và bạn bè sau chuyến du lịch của mình.
2/ Những đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất Phan Thiết
Nước mắm Phan Thiết
Hầu như nhắc đến Phan Thiết, ai cũng nghĩ ngay đến món gia vị nổi tiếng của vùng đất này - nước mắm. Với nguyên liệu là nguồn cá cơm tươi ngon từ biển cùng quy trình chế biến tỉ mỉ của những con người đầy kinh nghiệm. Đã tạo ra loại nước mắm mang hương vị thơm ngon, đậm đà và riêng biệt. Vì thế, mặc dù có thể mua nước mắm ở bất cứ nơi đâu nhưng nước mắm Phan Thiết vẫn luôn có một vị trí nhất định trong lòng mỗi du khách mà nhất định phải mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
Mực rim me
Hầu hết các tỉnh ven biển đều có bán mực rim me nhưng mỗi nơi lại có một hương vị riêng. Mực rim Phan Thiết gây ấn tượng với thực khách bởi sự hấp dẫn cùng vị đậm đà khó cưỡng. Món ăn vặt này có rất nhiều loại từ cay, không cay đến cháy tỏi, vị hương,... tùy vào khẩu vị của bạn. Nếu bạn có dịp đến Phan Thiết thì hãy thử qua món ăn này nhé.
Bánh rế
Bánh Rế là loại bánh đặc sản của Phan Thiết tuy nhiên nó có nguồn gốc từ Phan Rang (Ninh Thuận). Nguyên liệu chính món ăn này là bột sắn dây hoặc khoai lang nên phải chọn nguyên liệu tươi, không non cũng không già quá mới cho ra được chiếc bánh thơm ngon, đúng chất lượng. Bánh sau khi chế biến sẽ được đóng gói cẩn thận để tiện bảo quản. Bạn sẽ khó có thể tìm thấy loại bánh này ở những nơi khác nên đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn vẫn đang phân vân nên mua gì về làm quà sau chuyến du lịch.
Chả cá Phan Thiết
Nhờ sự tươi ngon cùng vị ngọt nguyên chất của cá mà người dân Phan Thiết đã có thể chế biến được món chả cá lừng danh. Sự góp mặt của chả cá càng làm đa dạng hơn nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng biển này. Chả cá có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng, trong đó không thể không kể đến Bánh canh chả cá làm xiêu lòng biết bao thực khách. Hay chỉ đơn giản với món chả cá chiên hoặc hấp cũng đủ làm cho bữa cơm thêm phần ngon miệng. Chả cá rất dễ bảo quản nên đây cũng là một trong những món ăn thích hợp để du khách mua về làm quà.
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là món ăn có hương vị đặc trưng với vị ngọt đậm của tôm biển tươi cùng vỏ bánh dai mềm. Nước chấm thơm ngon, hấp dẫn với các nguyên liệu: nước mắm, đường cát, ớt xiêm xắt mỏng và nêm nếm gia vị vừa miệng. Tất cả hòa huyện đã tạo nên món ăn tuyệt vời khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Gỏi cá
Gỏi cá trích là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Phan Thiết được nhiều du khách đặc biệt yêu thích. Cá trích sẽ được thái thành những lát mỏng dài sau đó vắt chanh, ướp gia vị vừa ăn và trộn với các nguyên liệu như rau răm, hành lá, húng quế, đậu phộng rang,... Nước chấm gỏi cá trích được pha chế công phu, thành phẩm trông sền sệt, có mùi thơm của me, chuối chín, tỏi và ớt rất hấp dẫn. Khi thưởng thức, thực khách thường ăn kèm với khế chua, chuối xanh, dưa leo và xà lách,…
Hy vọng bài viết trên đã mang đến bạn những thông tin hữu ích về đặc sản Phan Thiết. Chúc bạn có một hành trình đầy thú vị tại điểm đến xinh đẹp này nhé.
