Phan Thiết từ lâu đã trở thành là một địa điểm du lịch biển, nghỉ dưỡng nổi tiếng ở Việt Nam với những bờ cát trắng trải dài, những bãi biển xanh mướt và không khi trong lành . Hôm nay, VieTourist sẽ chia sẻ đến bạn tất tần tần kinh nghiệm du lịch Phan Thiết trong bài viết sau để giúp bạn có được chuyến đi trọn vẹn nhất!
Nội dung chính:
Phan Thiết là điểm du lịch lý tưởng với tất cả các du khách
Giới thiệu tổng quan về Phan Thiết
Về vị trí địa lý, Phan Thiết là tỉnh lỵ, trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa và khoa học kỹ thuật của tỉnh Bình Thuận. Phan Thiết nằm trên quốc lộ 1A (chiều dài quốc lộ 1A đi qua là 7 km), cách Thành phố Hồ Chí Minh 198 km về hướng Đông.
Diện tích tự nhiên là 206,45 km², bờ biển trải dài 57,40 km.
Khí hậu nơi đây là nhiệt đới gió mùa, có hai mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Nhiệt độ trung bình khoảng 29 độ C. Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 tới tháng 10, mùa khô kéo dào từ tháng 11 tới tháng 4 năm sau
Nhờ có thiên thời địa lợi như vậy mà nền du lịch ở Phan Thiết rất phát triển, bạn có thể tới thăm Phan Thiết bất cứ lúc nào trong năm và thời tiết cùng cảnh sắc thiên nhiên vẫn luôn chiều lòng bạn.
Bên cạnh đó, Phan Thiết còn phát triển rất nhiều những khách sạn ,những khu Resort xinh đẹp, sang trọng, các hoạt động vui chơi giải trí cùng với nền ẩm thực biển phong phú giúp bạn thoải mái nghỉ dưỡng, tận hưởng kì nghỉ của mình một cách sảng khoái và hài lòng nhất.
Từ TP.Hồ Chí Minh, bạn có thể đến Phan Thiết bằng xe khách hoặc tàu hỏa.
Từ Hà Nội, bạn có thể đi đến Phan Thiết bằng xe khách, tàu hỏa hoặc máy bay.
Rất thuận tiện và nhanh chóng phải không nào ?
Bạn đã lên kế hoạch nào cho chuyến du lịch tới của mình sau khi hết dịch chưa ? Nếu chưa thì Phan Thiết có thể là một lựa chọn không tồi cho bạn đó.
==> Xem thêm chi tiết hơn trên wiki về Phan Thiết
Phương tiện di chuyển du lịch Phan Thiết
Đến Phan Thiết bạn có thể lựa chọn nhiều loại phương tiện
Với vị trí của mình, du khách rất dễ di chuyển tới Phan Thiết bằng nhiều phương tiện mà không tốn nhiều thời gian. Nếu bạn ở TP.HCM hoặc các tỉnh lân cận Hồ Chí Minh, bạn có thể di chuyển tới Phan Thiết bằng xe khách. Nếu bạn ở các tỉnh, thành phố xa, bạn có thể bay đến TP.HCM rồi từ đó di chuyển tới Phan Thiết. Cụ thể, có 3 cách để di chuyển tới Phan Thiết như sau :
-
Bằng xe khách :
Đây là cách di chuyển được rất nhiều người lựa chọn bởi tính linh động và giá cả phải chăng của nó. Có rất nhiều hãng xe khách chất lượng cao phục vụ tuyến đường TP.HCM – Phan Thiết – Mũi Né, thời gian di chuyển từ 4 – 5 tiếng. Hầu như mỗi ngày đều có trên 10 chuyến, tha hồ cho bạn lựa chọn.
Tuyến Sài Gòn ⇔ Phan Thiết ⇔ Mũi Né
Các nhà xe : Hanh Cafe, The Sinh Cafe, Phương Trang, Kumho.
-
Bằng xe lửa :
Xe lửa cũng là một phương tiện lý thú để bạn du lịch Phan Thiết. Từ TP.HCM có chuyến xe lửa 5 sao mang số hiệu SPT2 chỉ phục vụ riêng tuyến đường này. Bằng với thời gian di chuyển bằng xe khách (khoảng 4 tiếng), bạn sẽ sở hữu một chỗ ngồi êm ái, được tận hưởng dịch vụ sang trọng mà giá lại cực kỳ phải chăng, chỉ 137.000 – 187.000 VND/ vé, tùy loại ghế.
Còn nếu xuất phát từ Hà Nội thì bạn có thể đi các tuyến tàu Bắc – Nam với mã SE7, TN1. Hành trình sẽ kéo dài khoảng 30 giờ, ngồi trên tàu bạn có thể vừa đọc sách nghỉ ngời vừa ngắm cảnh sắc ven đường. Mức giá dao động trong khoảng 600.000 – 1.400.000 VND/ chiều.
-
Bằng phương tiện cá nhân :
Một cách di chuyển chủ động hơn chính là bằng xe máy hoặc xe ô tô. Đây có lẽ là sự lựa chọn yêu thích cho những bạn đam mê phượt và yêu thích chinh phục những cung đường mới.
Ngoài ra, dọc trên con đường đi từ Sài Gòn đến Phan Thiết – Mũi Né có rất nhiều các trạm dừng chân lớn nhỏ, tha hồ cho bạn chọn lựa chỗ nghỉ chân.
-
Phương tiện di chuyển ở Phan Thiết :
Khi tới Phan Thiết rồi, bạn có thể lựa chọn các phương tiện sau để di chuyển trong thành phố :
Xe máy: Tiện lợi và nhanh chóng, bạn nhận xe và đi bất kì đâu trong thành phố bạn muốn. Du khách có thể liên hệ thuê xe máy với các khách sạn ở Phan Thiết hoặc dịch vụ thuê xe riêng với mức giá khoảng 120.000 – 200.000 VND/ ngày.
Xe taxi: Taxi sẽ là phương tiện lý tưởng cho những ai du lịch gia đình, theo nhóm đông, hoặc đến các địa điểm xa thành phố. Một số hãng taxi phổ biến ở Phan Thiết là Mai Linh (SĐT: 0252.38.38.38.38), Vinasun (SĐT: 0252.3.888.888), Sun Taxi (SĐT: 0252.3.66.77.88), Taxi Quốc tế (SĐT: 0252.3.52.52.52)
Du lịch Phan Thiết mùa nào đẹp?
Phan Thiết thuộc khu vực Nam Trung Bộ của Việt Nam, có vị trí địa lý giáp biển nên thời tiết nơi đây chịu ảnh hưởng và điều hòa bởi Biển Đông. Phan Thiết có hai mùa : mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10, mùa khô bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Phan Thiết không có sương muối, nhiều gió, nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 26°C đến 27°C . Thành phố này cũng ít chịu ảnh hưởng của các cơn bão nên bạn có thể yên tâm đi du lịch Phan Thiết vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên vẫn có một số lưu ý về thời tiết cần chú ý trước khi đến Phan Thiết như sau :
Lựa chọn thời điểm du lịch Phan Thiết giúp chuyến đi của bạn vui hơn
- Tháng 4 và tháng 5 là thời gian nóng đỉnh điểm của Phan Thiết. Nhiệt độ có thể hơn 30 độ và nhiều nắng nóng, có thể làm cháy da bạn nếu đi dưới trời nắng quá lâu. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị cho mình 1 tuýp kém chống nắng, mũ rộng vành, kính mát hay khăn choàng mỏng nhé.
- Tháng 6 – tháng 7 hoặc thời gian từ tháng 12 – tháng 2 là lúc lý tưởng nhất để du lịch Phan Thiết. Vào lúc này, thời tiết đỡ nóng hanh hơn, nhiệt độ tương đối mát mẻ, nước biển cũng xanh và lặng hơn.
- Tháng 7 và đến tháng 8 (khoảng tháng 6 – tháng 7 âm lịch) sẽ có hiện tượng thủy triều đỏ, tảo biển nở làm nước biển đục, có mùi khó chịu nên không thích hợp để tắm biển.
Du lịch Phan Thiết nên đi đâu?
Để tiết kiệm thời gian mà lại còn khám phá được nhiều điểm du lịch hấp dẫn của Phan Thiết , VieTourist gợi ý cho các bạn các một số địa điểm nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới đây. Đảm bảo bạn sẽ có những bộ hình đẹp mà mọi người phải trầm trồ cho xem!
Phan Thiết với nhiều địa điểm rất đẹp
-
Trường Dục Thanh :
Địa chỉ : Số 39 Trưng Nhị, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
Đây là ngôi trường do các sĩ phu yêu nước sáng lập vào năm 1907 để hưởng ứng phong trào Duy Tân tại Trung Kỳ. Ngôi trường Dục Thanh còn ghi dấu quãng thời gian chủ tịch Hồ Chí Minh dừng chân dạy học trước khi vào Sài Gòn.
-
Dinh Vạn Thủy Tú :
Địa chỉ : 54 Ngư Ông, Đức Thắng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Đến đây, bạn sẽ được tìm hiểu về thủ tục thờ Cá Ông, một nét văn hóa – tín ngưỡng độc đáo của ngư dân vùng biển Nam Trung Bộ. Đặc biệt, đây cũng là nơi lưu giữ bộ xương Cá Ông dài, lớn nhất Việt Nam và cả Đông Nam Á. Hàng năm tại Dinh đều diễn ra các kỳ tế lễ được tổ chức trang trọng vào các ngày âm lịch như 20/2 (Tế Xuân); 20/4 (Cầu ngư); 20/6 (Chính mùa); 20/7 (Chèo dọc) và 23/8 (Mãn mùa).
-
Lầu Ông Hoàng :
Lầu Ông Hoàng là một di tích tham quan nằm trên một trong năm ngọn đồi đẹp ở phường Phú Hài, Phan Thiết, Bình Thuận. Đây từng là nơi hẹn hò giữa Hàn Mạc Tử và Mộng Cầm – một nữ sĩ tài sắc vẹn toàn.
-
Tháp Chàm Poshanư :
Tháp Poshanư là một nhóm di tích đền tháp Chăm còn sót lại của Vương quốc Chăm Pa xưa nằm trên đồi Bà Nài, phường Phú Hải, cách trung tâm Phan Thiết 7 km về phía Đông Bắc.
Điều đặc biệt của ngôi tháp này là nó được xây dựng từ những viên gạch đỏ liên kết với nhau rất chắc chắn bởi một loại chất kết dính đặc biệt mà nhiều giả thiết hiện nay cho rằng đó là nhựa thực vật. Đây là tuyệt tác của dân tộc Chăm để lại cho nhân loại. Tuy có kích thước vừa và nhỏ, nhưng nó chắt lọc được những tinh hoa kiến trúc và nghệ thuật trang trí của người Chăm xưa tạo nên một vẻ uy nghiêm và kỳ bí.
-
Chùa núi Tà Cú :
Khu du lịch Núi Tà Cú nằm sát quốc lộ 1A, ở thị trấn Thuận Nam (huyện Hàm Thuận Nam), cách TP. Phan Thiết 30km về phía Nam. Nếu ưa mạo hiểm và có sức khỏe tốt, bạn có thể chinh phục đỉnh núi sau hơn 1000 bậc thang. Cách thứ 2 , bạn có thể đi cáp treo để lên đỉnh núi sau 15 phút. Đặc biệt, trên đỉnh núi có 2 ngôi chùa nổi tiếng là Linh Sơn Trường Thọ và chùa Long Đoàn, nổi tiếng là bức tượng Đức Thích Ca nằm dài 49 m. Đây là bức tượng Phật nằm lớn nhất Đông Nam Á.
-
Đảo Hòn Bà :
Hòn Bà là một hòn đảo nhỏ nằm cách bờ biển Lagi, huyện Hàm Tân gần 2 km về hướng Đông, cách Phan Thiết khoảng 70 km về hướng Đông Nam. Hòn Bà có hình dáng con Rùa khổng lồ đang ngẩng đầu vươn mình trên sóng biển. Trên đảo có đền thờ nữ Thần Thiên Ya Ana – vị thần thiêng liêng của Vương Quốc Chăm-pa cổ.
-
Hải Đăng Kê Gà :
Hải đăng Kê Gà ở mũi Kê Gà, thuộc xã Tân Thành, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận.
Mũi Kê Gà là một hòn đảo đặc biệt khi thủy triều lên, nước bao quanh hòn đảo, bạn phải đi tàu ra đó, nhưng khi thủy triều xuống thì bạn có thể đi bộ đến đây. Từ mũi Kê Gà đi sang hòn Bà, nơi hải đăng Kê Gà tọa lạc, thông thường phải đi thuyền máy hoặc thuyền thúng. Điều tạo nên sự hấp dẫn của Mũi Kê Gà là sự hoang sơ và trong lành. Nước biển thì rất xanh tạo nên một bức tranh thiên nhiên đa dạng và sinh động. Nơi đây rất phù hợp cho những ai thích sự yên bình và mặn mòi của gió biển.
-
Biển và bãi đá Cổ Thạch :
Trải dài trên một phần bãi biển của xã Bình Thạnh, huyện Tuy Phong, là bãi đá 7 màu nằm trong khu du lịch Cổ Thạch.
Bãi đá này đã được Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam (Vietbook) công nhận là “Bãi đá có hình dạng, màu sắc nhiều nhất Việt Nam”.
Tới đây, bạn có thể kết hợp tham quan Chùa Hang được xây dựng từ nửa đầu thế kỷ XIX bởi thiền sư Bảo Tạng. Chùa toạ lạc trong hang động trên đồi núi Cổ Thạch ở độ cao trên 64 m.
-
Đảo Phú Qúy :
Cách bờ biển Phan Thiết 100 km, trên đảo Phú Quý có những ngôi chùa khá lớn như chùa Linh Quang, chùa Cao Cát… được công nhận là di tích lịch sử văn hóa. Đảo có một thảm thực vật rạn san hô rất đa dạng và phong phú cùng nhiều bãi tắm như: vịnh Triều Dương, bãi Doi Dừa, bãi Nhỏ Gành Hang, bãi dọc cái doi Mô Thầy, bãi vịnh Triều Dương. Ngoài ra nếu có thời gian, du khách có thể khám phá thêm các hòn đảo nhỏ xung quanh đảo Phú Quý như Hòn Tranh, Hòn Ðen, Hòn Trứng, chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng .
-
Bãi Rạng :
Bãi Rạng hay biển Rạng là bãi tắm đẹp nhất của TP. Phan Thiết. Bãi Rạng cách trung tâm thành phố khoảng 15 km về phía Bắc, nằm dưới những rặng dừa dày đặc trông giống khu rừng. Mùa hè về, bãi Rạng chiều nào cũng tấp nập khách đến tắm biển và thưởng thức món cá chuồn xanh nướng ngọt lịm.
-
Hòn Rơm :
Hòn Rơm là tên một núi nhỏ vẫn còn hoang sơ nằm tại ấp Long Sơn, phường Mũi Né, TP. Phan Thiết. Tại đây, nước xanh trong vắt, sóng êm và không có đá ngầm. Đây là nơi lý tưởng cho bạn nào lên kế hoạch đi du lịch ngắm hoàng hôn hay bình minh. Ở Hòn Rơm, cụm bãi tắm có rất nhiều khu như: Hòn Rơm 1, Hòn Rơm 2, Thùy Trang…
-
Hòn Ghềnh :
Cách Mũi Né chưa đầy 1 km, Hòn Ghềnh hay Hòn Lao còn khá nguyên sơ. Để đến được Hòn Ghềnh, bạn có thể đi theo dịch vụ đưa đón khách từ khách sạn hoặc thuê ghe của ngư dân với giá khoảng 200.000 đồng/thuyền 10 người, bao gồm cả lượt đi và về. Sau chừng 10 phút lênh đênh trên biển bạn sẽ được đặt chân lên đảo. Ấn tượng đầu tiên là nước biển trong vắt, có thể nhìn thấy những tán san hô dưới đáy, những ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau. Ngắm cảnh Hòn Lao, đi vào buổi chiều là đẹp nhất.
-
Đồi Cát Bay ở Mũi Né :
Ở gần khu vực Hòn Rơm, một trong những thắng cảnh từng làm mê mẩn bước chân của hội mê xê dịch … đó là đồi cát Mũi Né (thuộc khu phố 5, phường Mũi Né). Ngoài hình dáng đẹp, màu sắc của cát cũng là điểm thu hút khách du lịch ở đây ( bật mí, cát ở đây có đến 18 màu sắc khác nhau). Lên đồi cát, bạn có thể thuê ván để chơi trượt cát giá chỉ khoảng 5.000 VND/tấm. Chơi xong có thể thưởng thức các đặc sản của Phan Thiết như dừa ba nhát, bánh bột lọc…
-
Bàu Trắng – Bàu Sen :
Bàu trắng – Bàu sen: Cách Hòn Rơm 18 km. Đây là hai hồ nước ngọt thiên nhiên nằm giữa những đồi cát trắng mênh mông. Bàu trắng còn có tên gọi khác là Bàu ông, đến nơi đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng hoa sen nở rộ xen lẫn giữa đồi cát trắng vào mùa hè. Bàu sen có ten gọi khác là Bàu bà, nơi này là biển hồ rộng mênh mông, mặt nước xanh thẳm được bao bọc bởi những động cát đẹp thuần khiết .
-
Làng chài Mũi Né :
Làng chài Mũi Né nằm khoảng 3 km về phía bắc thị trấn Mũi Né. Ngay tại lối vào làng, cảnh tượng hàng trăm tàu thuyền đánh cá đầy màu sắc sặc sỡ neo đậu trên mặt nước chắc chắn sẽ làm bạn choáng ngợp. Tại đây, du khách có thể trải nghiệm được cuộc sống và nghề chài lưới của các ngư dân cũng như lựa chọn cho mình những hải sản tươi sống mà giá cực mềm.
Du lịch Phan Thiết ăn gì?
Hải Sản Phan Thiết tươi ngon để thưởng thức
Phan Thiết từ lâu đã trở thành cái tên nổi đình đám trong các group du lịch , không chỉ vì nơi đây là một địa điểm check in tuyệt vời với nhiều cảnh đẹp mà Phan Thiết còn giữ chân du khách bằng rất nhiều món ăn ngon đấy ạ . Hôm nay, VieTourist sẽ cùng các bạn tìm hiểu top những món ngon nức tiếng bạn nên thử khi tới Phan Thiết nhé :
- Hải sản :
Phan Thiết gắn liền với những bờ biển xanh và những cồn cát trắng, nhắc đến biển chúng ta không thể nào không nhắc đến hải sản, món ngon đặc trưng vùng biển.
Hải sản Phan Thiết rất tươi ngon, dễ mua, bạn có thể vô chợ là mua được ngay không cần mất công tìm kiếm quán xá.
3 địa điểm mua hải sản dễ dàng : những vựa hải sản tươi sống, chợ Phan Thiết, bãi sau (khoảng từ 16-17h, lúc này hải sản được ngư dân mới đánh bắt vào, rất tươi ngon).
- Bánh canh chả cá :
Món ngon nổi tiếng ở Phan Thiết. Bánh canh sử dụng nước hầm từ nhiều loại xương cá khác nhau và chả cá được quết thật nhuyễn, chiên lên hoặc hấp. Trong một tô bánh canh sẽ có đầy đủ vị ngọt của cá, vị dai dai của chả, vị the của tiêu và ớt, thêm giò và móng heo (nếu bạn muốn), thật hấp dẫn phải không nào ? Giá thành 1 tô cũng chỉ dao động từ 20 – 35.000 đồng.
- Bánh căn Phan Thiết :
Được mệnh danh là món ngon đường phố có mặt ở mọi miền Tổ quốc. Bánh được làm từ bột gạo rồi đổ vào trong khuôn đất nhưng không tráng mỡ vào khuôn, khi bánh chín sẽ được nạy ra, úp 2 cái vào với nhau, ở giữa là hành lá thái nhỏ. Do vậy, bánh sẽ tính theo cặp chứ không tính theo cái. Bánh thường được dọn ra cùng với một chén nước mắm tỏi ớt pha loãng , nhưng điều đặc biệt là ở Phan Thiết, bánh còn được ăn với nước cá kho, xíu mại, trứng cút, da heo hay xoài sống.
- Bánh quai vạc :
Chúng ta thường nghe bánh quai vạc hay bánh bột lọc là món đặc trưng của Huế, nhưng tới Phan Thiết, nó lại mang một hương vị rất riêng. Bánh có hình bán nguyệt, màu trắng trong được xếp chồng lên nhau, bên trong là nhân tôm và thịt ba rọi cắt nhỏ. Bánh ăn kèm với nước mắm pha sệt sệt, thêm chút đường cát, ớt xiêm, chua chua cay cay, đúng vị người Phan Thiết.
- Bánh xèo Phan Thiết :
Ở Phan Thiết còn có thêm món bánh xèo tôm mực, bên ngoài giòn rụm, bên trong hải sản tươi ngon. Miếng bánh vàng nghệ được bỏ ngập trong chén nước mắm, sau đó bỏ thêm chút rau rồi mới từ từ thưởng thức. 2 địa chỉ bán bánh xèo nổi tiếng Phan Thiết đó là quán Cây Xoài và Cây Phượng trên đường Tuyên Quang, TP.Phan Thiết.
- Gỏi cá :
Đặc biệt là món gỏi cá mai, món bạn không thể bỏ lỡ khi tới thăm Phan Thiết. Món gỏi cá sống được trộn cùng chanh và hành tây để cá có phần chín tái, ăn kèm với nước sốt đậu phộng, bánh tráng và rau rừng. Bạn yên tâm là dù ăn sống nhưng món gỏi cá này không tanh xíu nào mà ngược lại thịt lại rất ngon, ngọt.
- Lẩu cá bớp :
Người ta kháo nhau rằng đây là món ăn « danh bất hư truyền » của Phan Thiết, phải ăn đi ăn lại nhiều lần mới đã. Cá bớp là loại cá đặc trưng của vùng biển, thịt trắng, mềm, ngọt nhưng không hề bở kết hợp với vị chua chua của me và cà chua, vị cay nồng của ớt, vị tươi của rau ăn kèm. Món lẩu này sẽ làm bạn phải hít hà liên tục vì ngon đó.
- Mì quảng Vịt :
Bạn hãy ăn thử một lần để thấy sự khác biệt giữa mì quảng Phan Thiết và mì của xứ Quảng xem sao nhé . Món mì nơi đây nguyên liệu chính là thịt vịt, thay vì thịt heo. Thịt vịt được hầm một cách tỉ mỉ để dậy lên vị thơm và độ béo của vịt. Thêm nữa, món này ở Phan Thiết khá ngọt nên có thể sẽ hao chanh đó nha.
- Bánh tráng mắm ruốc :
Nghe tên là thấy hấp dẫn, bùi bùi, mặn mòi của biển cả phải không nào ? Bánh tráng nướng mắm ruốc dùng loại bánh tráng mè dày cộm, quết thêm mắm ruốc đặc trưng vùng biển rồi mới cho những thành phần khác lên trên để nướng. Đây cũng là một trong những món ăn chơi nổi tiếng của vùng biển Phan Thiết và rất được các bạn trẻ ở đây ưa chuộng đó.
- Dông :
Món này nghe tên khá lạ lẫm với nhiều người nhưng nó lại là món ngon nức tiếng của vùng đồi cát Phan Thiết. Dông là một loài bò sát hoang dã khá giống tắc kè nhưng thịt nó rất ngon ngọt, trắng như thịt gà. Dông được chế biến thành nhiều món khác nhau như dông nướng, dông cuốn bánh tráng, rau sống ăn kèm với mắm me, thơm ngon lại miệng. Đặc biệt, dông được coi như một vị thuốc bổ, chinh phục được cả những thực khách sành ăn.
Đặc sản Phan Thiết
Phan Thiết với rất nhiều loại đặc sản ý nghĩa để có thể mua về làm quà
VieTourist giới thiệu 8 món đặc sản của Phan Thiết, du khách mua về làm quà cực ngon và cực kì ý nghĩa. Ngoài những món quà lưu niệm thì Phan Thiết còn nhiều đặc sản làm nức lòng người hâm mộ như sau :
- Thanh long :
Được mệnh danh là « Vương quốc thanh long » nên không quá xa lạ khi chúng ta thấy những cánh đồng thanh long xanh bạt ngàn rải đầy trên con đường tới Phan Thiết. Thanh long Phan Thiết vừa mát, vừa ngọt, chất lượng dẫn đầu cả nước, giá thành là rất rẻ.
Đặc biệt, thanh long Phan Thiết có 2 loại: thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Nếu như thanh long ruột trắng vị chúng sẽ chua chua ngọt ngọt, vỏ mỏng ăn vô cùng ngon, thì ngược lại thanh long ruột đỏ ăn vào vị ngọt thanh, thơm mùi dịu mát.
Đặc sản này quả thực rất ngon mà lại tốt cho sức khỏe người sử dụng.
- Chả cá Phan Thiết :
Chả cá Phan Thiết đặc biệt rất dai và ngon, đậm đà hương vị của các loài cá như cá thu, cá mối, cà thằn, cá rựa,… cùng với vị the nồng của tiêu. Bạn có thể mua chả cá tươi về nhà chế biến, hoặc mua chả cá đã được chiên hoặc hấp rồi. Chả cá chiên thơm lừng, béo ngậy. Chả cá hấp ngọt đậm, hương vị đặc trưng miền biển, mặn mà khó quên.
- Nước mắm :
Nước mắm Phan Thiết là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất tại Việt Nam với độ đạm cao, hương vị nồng nàn. Nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm phan Thiết chính là những con cá cơm tươi rói mới được bắt từ biển lên, nhưng ngon nhất vẫn là cá cơm than và sọc tiêu . Để ra được những giọt nước mắm ngon tuyệt, người làm mắm còn có những bí quyết riêng, mỗi công đoạn làm ra đều đòi hỏi kỉ thuật cao và sự cần mẫn. Các bạn cũng có thể trực tiếp tìm hiểu cách người dân địa phương chế biến nước mắm ra sao ở các làng nghề làm mắm Phan Thiết nhé.
- Bánh rế :
Bánh rế có mặt ở hầu hết các quán đặc sản Phan Thiết , hay trên cả những gánh hàng rong của các cô, các chị trên đường. Bánh rế được chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt vừa béo cùng với đó là hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì… Đặc biệt, bánh bảo quản được lâu. Nghề làm bánh rế cũng là nghề truyền thống của các gia đình ở Phan Thiết.
- Bánh cốm sữa :
Đi cùng với bánh rế, bánh cốm là món đặc sản cổ truyền 100 năm của vùng nắng vàng Phan Thiết. Bạn có thể tìm mua nó ở hầu hết các cửa hàng hay các khu chợ Phan Thiết. Bánh cốm sữa cũng có nhiều loại và nhiều vị như cốm sữa sầu riêng, cốm sữa Ông Thọ,…
Vị cốm vừa thơm vừa béo vị sữa, giòn tan trong miệng, cắn 1 miếng là muốn cắn thêm miếng nữa đã làm say mê bao khách du lịch.
- Hải sản khô :
Cũng giống như những vùng biển khác, Phan Thiết cũng là vùng nổi tiếng về nhiều loại hải sản tươi, khô khác nhau.
Đến đây, bạn có thể dễ dàng tìm được những loại khô thơm ngon như khô cá chỉ vàng, khô mực, tôm khô và nhiều loại khô khác. Nếu không muốn mua những loại chưa chế biến, bạn có thể mua những loại được chế biến đóng gói sẳn như mực rim chua ngọt, cá rim…
Bảo quản được lâu, chế biến nhanh gọn hao cơm, giá thành hợp lý.
- Mực một nắng :
Mực một nắng là món đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết, thường được mua về làm quà. Chúng ta hiểu nôm na về tên gọi của nó như sau : mực sau khi được ngư dân đánh bắt sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời đúng 1 ngày, sau đó được đóng gói và ướp lạnh kĩ càng được gọi là mực một nắng.
Tuy vậy, mực một nắng có độ ngọt cao mà không làm mất chất và hương vị, bạn có thể ăn nước với muối ớt rất ngon.
Hi vọng, những món đặc sản trên đây mà VieTourist giới thiệu sẽ không làm bạn phải suy nghĩ nhiều về việc thưởng thức đặc sản gì ở Phan Thiết hay mua quà gì về cho người thân, bạn bè khi đi du lịch Phan Thiết. Chúc bạn có một chuyến đi khám phá thú vị !
--- Theo Hiền Trần ---
