Ẩm thực của mỗi địa phương đều mang nét hấp dẫn riêng đã tạo nên sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt. Vùng đất Quảng Bình cũng thế, dưới bàn tay khéo léo của người dân bản địa đã tạo ra các món ăn độc đáo với hương vị vô cùng tuyệt vời. Ngoài các món đặc sản nổi tiếng như khoai deo, đẻn biển,... thì nơi đây còn có Bánh canh cua rời Đồng Hới là món ăn dân dã vạn người mê mà bạn nên thử khi du lịch Quảng Bình. Sau đây, hãy cùng Vietourist khám phá xem món ăn này thế nào mà lại có sức hút đến vậy nhé!
1/ Giới thiệu món Bánh canh cua rời
Bánh canh cua rời chắc hẳn là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Quảng Bình. Với hương vị tuyệt vời cùng giá cả hợp lý, bánh canh cua rời dần dần đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Quảng Bình và khiến bất kỳ du khách nào cũng phải xuýt xoa ngay từ lần đầu tiên thưởng thức
2/ Cách chế biến món Bánh canh cua rời
Bánh canh cua rời gây ấn tượng với thực khách bởi sợi bánh canh mềm nhưng vẫn giữ được độ dai và có thể làm từ bất kỳ loại bột nào như bột mì, bột gạo,..sau đó trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn, tạo hình sợi và đem nấu chín. Nước dùng được nấu từ rạm đồng đâm nhuyễn được lọc kỹ lưỡng và nếm nếm vô cùng đậm đà mang đến hương thơm nức mũi cùng vị ngọt thanh, cay cay nơi đầu lưỡi. Để hoàn thiện món Bánh canh cua rời thơm ngon, hấp dẫn ngoài 2 nguyên liệu chính là bánh canh và nước dùng thì topping ăn kèm tươi roi rói (thịt cua, chả cua, cá, các loại rau mùi,...) cũng quan trọng không kém, đặc biệt là ram rán nóng hổi khiến thực khách nhớ mãi không quên. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này bất cứ thời điểm nào trong ngày nhưng buổi sáng có lẽ là khoảng thời gian tuyệt nhất vì trong cái se lạnh của sương sớm, thưởng thức 1 tô bánh canh ngon ấm bụng thì còn gì bằng đúng không nào!
3/ Các địa chỉ bán Bánh canh cua rời nổi tiếng tại Đồng Hới
Bánh Canh Cua Rời 89: 59 Hoàng Diệu, Phường Nam Lý, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
Bánh Canh Cua Rời Sương Hồng: Hải Đình, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
Bánh Canh Cua Rời Mệ Vân: 5 Đỗ Nhuận, Phường Hải Thịnh, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
Hy vọng bài viết trên đã mang đến bạn những thông tin hữu ích về món bánh canh cua rời Đồng Hới. Mong rằng bạn sẽ thưởng thức được nhiều món ăn ngon và có một hành trình tuyệt vời tại vùng đất xinh đẹp này.
