Về vùng miệt vườn Đồng Tháp, vùng đất yên bình với những rừng tràm rậm rạp hay khoảng trời dịu dàng rợp sắc hồng của sen. Ghé đến mảnh đất sen hồng, du khách như được trở về với quê hương của chính mình với những hình ảnh cánh đồng lúa bao la, những ngôi nhà bình dị hay bắt gặp những gương mặt đôn hậu, mến khách của người dân nơi đây. Đặc biệt, đánh thức vị giác khi thưởng thức những tinh túy ẩm thực mang đậm nét đẹp Đồng Tháp. Vietourist mách bạn vài món ăn, ngon như gom trọn tinh hoa của mảnh đất này.
Hủ tiếu đặc sản Sa Đéc
Trứ danh xứ Sen chính là hủ tiếu thơm nức đặc sản Sa Đéc. Quý khách đến Đồng Tháp thưởng thức những sợi hủ tiếu mềm mại, dai ngon cùng các nguyên liệu như tôm, thịt, tim gân, mề hòa quyện đều vào nhau, “xì xụp” cùng nước dùng ngọt thanh khiến cho bất cứ ai một lần thưởng thức đều mê quên lối về
Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non
Thiên nhiên ưu ái cho vùng đất Đồng Tháp những ruộng sen thơm bát ngát và đầy ắp tôm cá. Đặc biệt, đặc sản “chính cống” Đồng Tháp phải kể đến món “Cá lóc nướng trui” cuốn lá sen ngon nức tiếng, chấm với mắm me lại càng thêm hấp dẫn khi cá tươi ngọt thịt cuốn trong lá sen thơm thơm hòa quyện vào kết hợp cùng chút chua ngọt của mắm me tạo nên món ngon lừng danh xứ Sen hồng.
Gỏi ngó sen
Món ngon quen thuộc, dễ ăn luôn được yêu thích vì mang hương vị thanh đạm, ngó sen tươi ngon giòn giòn kết hợp cùng thịt heo và tôm thêm hành phi, đậu phộng cùng nước sốt trộn gỏi đặc trưng sẽ làm nên món ăn quen thuộc. Gỏi Ngó Sen cũng là món ăn có mặt thường xuyên trong những lễ cưới tại Đồng Tháp nói riêng và Nam bộ nói chung
Nem Lai Vung
Từ món ăn vặt “truyền miệng” đến đặc sản nức tiếng xứ Lai Vung, với “vỏn vẹn” vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm Nem Lai Vung trở thành món ăn gần như có mặt trong mọi buổi tiệc quan trọng của người dân bản địa nơi đây, món nem ngon hơn khi có đủ những nguyên liệu như bì và thịt heo cùng các gia vị như tỏi, tiêu, ớt, thính, lá vông… Phần nem nhỏ được bọc kỹ càng trong lớp lá chuối xanh, phảng phất mùi thơm thoang thoảng, càng nếm càng mê, những nguyên liệu đơn sơ mang sức hút lạ kỳ cho những ai lần đầu biết đến nó
Lẩu mắm đặc sản Đồng Tháp nức tiếng
Lẩu mắm Đồng Tháp - hương vị mắm đặc trưng làm nên món ngon nức tiếng, phần nước lẩu được nấu từ mắm kèm với nước dừa hoặc nước hầm xương heo. Lẩu mắm ở ăn với bún tươi và bông súng, điên điển, rau nhút,... vừa ngọt ngào vừa đậm đà, món ăn trở thành món ngon yêu thích của mọi nhà.
Nếu quý khách có dịp ghé Đồng Tháp, đừng bỏ qua vùng đất sen hồng thơ mộng với những món ngon trứ danh xứ Nam Bộ.
