1 số món ăn ngon nhất của Vương Quốc Anh lại được phục vụ từ những chiếc xe đẩy, xe bán tải hay thậm chí là các container nằm bên đường với những mức giá rất phải chăng. Thức ăn đường phố là 1 ngành kinh doanh đang bùng nổ trên toàn nước Anh, xuất hiện khắp nơi. Tạo cơ hội cho mọi người nếm thử các món ăn ngon không chỉ của Vương Quốc Anh mà còn từ nhiều nơi trên thế giới.
VieTourist giới thiệu đến Quý khách 1 số khu vực về ẩm thực đường phố tiêu biểu nhất của toàn Vương Quốc Anh:
-
Chợ Mackie Mayor, nằm tại thành phố Manchester nước Anh:
Rất ít người bán thức ăn đường phố lại lựa chọn 1 tòa nhà được xếp hạng 2 (Grade II building) để làm nơi kinh doanh, nhưng chợ Mackie Mayor đã thuyết phục được các chủ hàng này từ bỏ lề đường và tập trung về kinh doanh trong tòa nhà tuyệt đẹp được xây dựng từ năm 1850 và nằm về phía Đông Bắc thành phố Manchester.
Tại đây Quý khách có thể tìm thấy vô số các món ăn khác nhau, từ những miếng thịt nướng được chế biến theo đủ thể loại, cho đến các món ăn từ các quốc gia khác như bánh bao hấp Đài Loan hay pizza Ý. Bên cạnh đó, với hàng loạt các quán café, bia và rượu vang, khu chợ này có thể dễ dàng làm hài lòng các thực khách vào bất kỳ thời điểm nào.
-
Chợ Sticky Fingers, nằm tại thành phố Cardiff xứ Wales:
Sticky Fingers dịch theo nghĩa đen có thể hiểu là “những ngón tay dính”, ám chỉ hành động ăn bằng cách dùng tay bốc thức ăn. Khu chợ này nổi tiếng với 5 quầy hàng chuyên bán các thức ăn xứ Wales theo kiểu ăn bốc như vậy.
Các món nổi tiếng nhất ở đây có thể kể đến như “The Glamoran” của gian hàng Mr Croquewich, 1 chiếc bánh sandwich nướng thơm lừng với phô mai xứ Wales và phô mai Caerphilly. Hoặc Quý khách có thể tìm thấy 1 phần hải sản tươi sống theo mùa tại gian The Two Anchorors hay 1 miếng thịt bò nướng thơm phức từ Makasih Street Food.
Quý khách có thể dùng các món ăn này kèm với các loại bia và rượu vang từ 3 quầy bar ở khu đối diện (tại đây có áp dụng các khung giờ khuyến mãi nước uống từ 4h chiều đến 7h tối).
-
Chợ Baltic Market, nằm tại thành phố Liverpool nước Anh:
Thành phố Liverpool đã may mắn có được cho mình 1 khu chợ ẩm thực đường phố riêng cho mình với việc khai trương chợ Baltic Market vào năm 2017. Tọa lạc bên trong nhà máy chưng cất rượu Cains trước đây, khu nhà có niên đại từ 1885 này hiện tại là khung cảnh thịnh vượng của 1 vương quốc ẩm thực với các quầy hàng mới mỗi tháng.
Tại đây, Quý khách có thể tìm thấy các món bánh falafel từ Trung Đông được dùng kèm với món khoai tây chiên giòn nhất có thể theo kiểu Liverpool. Hoặc thử các món ăn đường phố Hàn Quốc từ gian hàng De La Seoul với các món cánh gà, bibimbap hay 1 chiếc bánh hamburger bulgogi. Cũng đừng bỏ qua Parm Star, gian hàng đạt giải “Món ăn chính ngon nhất” tại Giải thưởng món ăn đường phố nước Anh 2018, với món gà rán giòn được đặt trong sốt bechamel và phô mai tan chảy.
Ngoài ra, Baltic Market cũng là 1 nơi Quý khách có thể tìm hiểu thêm về văn hóa của người bản địa khi đây là nơi thường tổ chức các lễ hội, sự kiện văn hóa địa phương như: Lễ Thánh Saint Patrick, Tiệc đêm giao thừa .v.v.
-
St. Nicholas Market, nằm tại thành phố Bristol nước Anh:
Được mở cửa từ năm 1740, công trình hạng I (Grade 1 building) St. Nicholas Market này từng được sử dụng vào nhiều mục đích: Ban đầu nơi đây là 1 chợ chuyên bán các sản phẩm về ngô bắp, sau này được sử dụng làm sân khấu biểu diễn ca nhạc (nhóm The Rolling Stones từng diễn tại đây) .v.v. và hiện tại, tại đây là 1 nơi kinh doanh thịnh vượng cho các thương nhân độc lập. Quý khách có thể tìm thấy vô số các mặt hàng ở đây trải dài từ các đồ trang sức đắt tiền cho đến các sản phẩm dệt may có xuất xứ từ Ấn Độ.
Bên cạnh đó, theo yêu cầu của chính quyền thành phố Bristol, ngôi chợ này trở thành 1 điểm nóng phục vụ các bữa ăn trưa cho người dân địa phương trong suốt cả tuần lễ. Quý khách đừng bỏ lỡ việc ghé thăm các quầy hàng và quán café nằm phía bên trong chợ được người dân địa phương yêu thích.
Gian hàng Eat a Pitta phục vụ các món bánh falafel tuyệt ngon cùng với sốt hummus tự chế. Hay gian Portuguese Taste cung cấp những chiếc bánh sữa trứng ngọt ngon tuyệt. Và nếu Quý khách thích được đắm mình trong lịch sử, hãy đến dùng 1 cốc bia tại 2 quán rượu lâu đời nhất của thành phố Bristol, cũng nằm ngay trong chợ: The Crown và The Rummer Hotel, lần lượt được mở cửa vào năm 1741 và 1742.
-
The pitt, nằm tại thành phố Edinburgh nước Scotland:
Leith, 1 khu công nghiệp tương đối vắng vẻ nằm về phía Bắc thành phố Edinburgh, có vẻ là 1 nơi Quý khách sẽ không nghĩ tới khi muốn tìm kiếm các món ăn có chất lượng. Tuy nhiên, cứ vào mỗi thứ 7 hàng tuần, nơi đây sẽ biến thành nơi có tên gọi “the pitt”, điểm đến của các món ăn đường phố cao cấp thành phố Edinburgh.
Đây là nơi Quý khách có thể tìm thấy Buffalo Truck, gian hàng 2 lần chiến thắng trong cuộc thi Món ăn đường phố Scotland với món bánh mì kẹp thịt gà chiên bơ sữa giòn tan, món sò hấp được bán bởi gian Barnacles and Bones hay món cà ri chay phục vụ bởi gian hàng Lake District’s Earthworm Kitchen.
Dùng kèm các món ăn trên cùng với các loại rượu, bia bản địa trong ánh nắng hè rực rỡ của Scotland và đắm chìm trong các tiết mục biểu diễn âm nhạc của các nghệ sĩ đường phố địa phương, chắc chắn sẽ đem lại cho Quý khách những trải nghiệm tuyệt vời.
